粽情端午 傳承千年

端午節(jié)，又稱端陽(yáng)節(jié)、重午節(jié)，是中國(guó)首個(gè)入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷五月初五，華夏大地處處飄蕩著粽葉清香，回蕩著龍舟競(jìng)渡的鼓聲，傳承著這個(gè)綿延兩千多年的文化盛事。   

文化溯源：從屈原精神到民族記憶

端午節(jié)的起源眾說紛紜，最廣為流傳的是紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原。相傳戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚國(guó)大夫屈原抱石投汨羅江，百姓劃船撈救、投粽喂魚，由此衍生出賽龍舟、吃粽子等習(xí)俗。南京大學(xué)民俗學(xué)教授李誠(chéng)指出："端午節(jié)承載著中國(guó)人對(duì)忠貞氣節(jié)的崇尚，對(duì)家國(guó)情懷的寄托，這種精神內(nèi)核讓節(jié)日歷久彌新。"   

南北風(fēng)俗：一方水土一方端午   

大江南北，端午習(xí)俗各具特色。在江南水鄉(xiāng)，龍舟競(jìng)渡如火如荼；北方則以佩戴五彩繩、掛艾草為主。廣東的裹蒸粽、浙江的蛋黃粽、四川的辣粽......不同風(fēng)味的粽子訴說著地域文化的多樣性。今年，許多老字號(hào)推出低糖粽、冰粽等新品，讓傳統(tǒng)美食煥發(fā)新活力。